Tårtbotten 

Till en form som är 24 cm i diameter. Blir helt galet lätt och fluffig!

5 ägg
3 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl potatismjöl
2,5 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker poröst.
Blanda resten i en egen bunke, och rör ordentligt.
Rör ner mjölblandningen i äggfluffet.
Smöra en form och klä kanterna med bakplåtspapper (så att det står upp)
Mjöla botten på formen.
Grädda i 175 grader i ca 40-45 minuter.
Låt kakan svalna helt innan den stjälps upp och skärs.