Bärmousse 

I den här fyllningen kan du använda vilken bärsort du vill. Frysta som färska. Färska är naturligtvis alltid att föredra!

300 g bär
3 msk marsanpulver
1 dl vispgrädde

Mixa bären till en slät massa. Rör i marsanpuvler tills konsistensen inte längre känns rinnig. Vispa grädde och vänd ner i bären. Ställ i kylskåp tills du ska montera tårtan.